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Grillen, Kochen und Backen mit Freude

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    Bratkartoffeln mit Speck

    Auch mal lecker: Bratkartoffeln mit Speck. Aber schön knusprig muss das ganze sein. Also Speck vorher in der Pfanne langsam ausbraten (damit er nicht so fettig ist) und dann die Kartoffeln dazu. Wenig Hitze, lange braten.

    Tipp: nach dem Speck ausbraten noch einen Teil des Fettes raustupfen. Und ein bisschen Butter dazu wegen des Geschmackes.

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    12. Juli 2014 Jens Leave a comment
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    Pulled Pork

    10 Stunden gegrillt und gerade frisch zerrupft: Pulled Pork.

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